Brasero DVD

Buenas tardes, soy nuevo aquí en la comunidad de Ubuntu, saludos

bueno poseo Ubuntu 11.04, mi problema con Brasero es que necesito pasar un anime para un DVD en formato de película, para poder verlo en mi xbox 360 tranquilo en mi cuarto, ahora el detalle es que abro el brasero normalmente y le doy seleccionar la opción de crear proyecto de video DVD/SVCD, añado los capítulos y de hay tengo problemas y dudas al respecto las cuales presento a continuación:

DUDAS:
1- el me lo toma por tiempo ? no me lo puede tomar por compresión donde pueda poner mas de 4 capítulos de 25 min ?
2- cuando le doy crear imagen me sale solo el formato SVCD, por que no me sale crear imagen en DVD?

PROBLEMA:
1-Meto un DVD me lo detecta y me dice que puedo empezar a gravar el proyecto, cuando va grabar me sale un error y me dice específicamente "Todas las aplicaciones y bibliotecas necesarias no están instaladas" adicional me pone "Instale manualmente lo siguiente e inténtelo de nuevo: mplex (complemento de GStreamer) y dvdauthor (aplicación).

me podrían ayudar en estas cositas, ya que he instalado por medio del instalador de aplicaciones que trae el ubuntu los paquetes de GStreamer pero nada, en fin me gustaría que me dijeran como solucionarlo por favor, eso si paso por paso, no soy muy avanzado en esto de linux pero si entiendo algo, gracias de antemano y disculpen las molestias !