¿Como pruebo las últimas actualizaciones de la localización?

Bueno, ésto [http://debuy.org/openerp.uy/l10n_UY_chart.zip] es obsoleto. Se subió en su momento para facilitar la descarga a quienes no disponían de bazaar.

[bzr branch lp:openerp-uruguay] en cambio debería tener la versión de desarrollo, o sea l10n_uy para OpenERP 6.1. En realidad creo que tiene una revisión a medio camino entre 6.0 y 6.1. Seguramente sea pueda instalar en la 6.0 bien y en la 6.1 con errores.

Esta rama, cómo comenté en un port anterior, es la que tenemos que verificar. Pienso que lo mejor actualizar la rama al merge realizado para la relaease 6.1. Una vez tengamos la release en la calle, renombramos “trunk” -> “6.1” y creamos un nuevo “trunk” para la rama “development”

En resumen de respuesta: el comando “bzr branch lp:openerp-uruguay” en consola debería dejarte una carpeta "openerp-uruguay" con el modulito "l10n_uy" en su interior. Este módulo lo copiás a la carpeta "addons" de tu servidor openerp, generalmente en "./openerp-server/bin/addons". Luego actualizás la lista de módulos e instalás l10n_uy.

Esto debería funcionar en las versiones 6.0x de OpenERP, cómo te decía puede que tenga detalles pero debería funcionar.